小学生のための長期自然体験活動情報
	野外料理の鉄人 > 飯ごう炊さん 火の起こし方 レシピ集 ダッチオーブン
	飯ごう炊さん 飯ごう炊さんは「飯盒炊爨」と書きます。飯盒で米を炊いて食べるという意味です。最近は「飯盒炊飯」と書かれていることもありますが、正確にはそんな言葉はありません。「野外炊事」は正しい表記ですが、この場合は外で作る全ての料理をさします。 火の起こし方 電子レンジやIHヒーターなどを使うと炎が出てないのに、加熱できます。 でも野外料理を極めるには、火を自由に操れることがポイントです。それにはまず火をおこすところから始まりますが、「薪3本、マッチ1本」で火を起こす方法をマスターしましょう。 レシピ集 書店に行くとたくさんのアウトドアクッキング本が並んでいます。でもそこに載っているのは高級な炊事道具で特殊な調理法で作る贅沢料理が殆どです。ここでは小学生が作れる5泊6日分の簡単料理を紹介します。 ダッチオーブン 魔法のなべとも言われるダッジオーブンです。これが1台あると料理の幅が広がりますし、火加減さえ注意すれば入れておくだけで完成します。 あなたの料理のテクは？
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